Bonnes pratiques pour des lieux durables

La prise de conscience de l'impact de nos habitudes quotidiennes sur l'environnement ne cesse de croître (à juste titre). Pour éviter des effets néfastes sur notre planète, il a été suggéré que l'humanité réduise ses émissions de carbone et la pollution de 50 à 85 % au cours des 35 prochaines années. Les initiatives en faveur du développement durable sont soutenues par de grandes entreprises du monde entier, et presque tous les secteurs ont un rôle à jouer dans ce mouvement. Le secteur de l'événementiel joue un rôle essentiel dans la promotion de lieux durables et la réduction de l'impact environnemental des rassemblements de grande envergure.

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Les initiatives prises par les entreprises pour devenir plus durables et plus écologiques sont des facteurs que les consommateurs prennent en compte lorsqu'ils prennent leurs décisions d'achat. C'est tout particulièrement vrai pour les lieux d'accueil. Dans tous les secteurs, les participants et les organisateurs privilégient de plus en plus les lieux durables lorsqu'ils choisissent des espaces événementiels. La responsabilité environnementale est désormais un facteur de différenciation concurrentiel.

Qu'est-ce qui rend un lieu durable ?

Un lieu durable est un espace événementiel conçu et géré de manière à réduire son impact sur l'environnement tout en offrant des expériences événementielles de grande qualité. Ces lieux intègrent des pratiques respectueuses de l'environnement dans leurs activités quotidiennes, qu'il s'agisse de la consommation d'énergie, de la gestion des déchets, des partenariats avec les fournisseurs ou de la conception des bâtiments.

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Plutôt que de considérer la durabilité comme un simple complément, les sites écologiques l'intègrent dès le départ dans le fonctionnement de leurs installations. Cela peut passer par l'utilisation d'énergies renouvelables, la préservation de l'eau, la réduction des déchets et l'approvisionnement local en matériaux afin de limiter l'empreinte carbone globale des événements qui y sont organisés.

Les caractéristiques communes des sites durables sont les suivantes :

• Des infrastructures économes en énergie, telles que l'éclairage LED, les sources d'énergie renouvelables comme l'énergie solaire ou éolienne, et les systèmes permettant de réduire les besoins en chauffage et en climatisation.
• Des programmes de réduction des déchets, notamment le recyclage, le compostage et les initiatives visant à limiter l'utilisation de produits à usage unique lors d'événements.
• Des stratégies de conservation de l'eau telles que l'utilisation d'équipements économes en eau, de systèmes de récupération des eaux de pluie ou d'aménagements paysagers permettant de réduire la consommation d'eau.
• Un approvisionnement durable et des partenariats avec des commerçants, traiteurs et fournisseurs locaux afin de réduire les émissions liées au transport et de soutenir les économies régionales.
• Une conception de bâtiments respectueuse de l'environnement qui privilégie la qualité de l'air, l'éclairage naturel et le choix de matériaux durables.

La certification LEED, la plus haute certification écologique

Pour démontrer leurs performances environnementales de manière quantifiable, de nombreux sites s'évaluent eux-mêmes selon certains protocoles et normes de certification. L'une des certifications les plus réputées est la certification « Leadership in Energy & Environmental Design », plus communément appelée certification LEED. Les certifications LEED exigent des sites qu'ils fassent preuve de réactivité et de transparence quant à leurs efforts « verts », ce qui est vérifié par le biais d'une série de tests et de méthodes d'évaluation rigoureux.

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À l'issue des tests, les sites se voient attribuer le statut argent, or ou platine. Seuls deux sites en Amérique du Nord ont obtenu le statut platine. Les normes requises pour les différents niveaux de certification étant extrêmement élevées, les sites certifiés affichent leur réussite comme un badge d'honneur.

Autres certifications en matière de développement durable

Outre les certifications LEED, il existe de nombreuses autres certifications « vertes » pour les sites qui répondent à des directives, normes et critères de durabilité définis. L'Organisation internationale de normalisation, basée à Genève, dispose d'une série de certifications 14000 qui comprend un ensemble de normes de référence écologiques contribuant à réduire l'impact des sites sur l'environnement.

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L'Agence américaine de protection de l'environnement et le Green Meetings Council ont mis au point la certification APEX/ASTM, créée par des professionnels du secteur de l'événementiel et 200 parties prenantes extérieures à ce secteur. L'Association des propriétaires et gestionnaires d'immeubles du Canada (BOMA Canada) a créé le programme Building Environment Standards (BESt) afin d'établir des critères de référence réalistes en matière d'énergie et d'environnement. Le programme BESt a évolué pour fournir des normes communes aux sites d'événements.

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Ces certifications témoignent des efforts déployés par un lieu en matière de durabilité et d'environnement. De nombreux participants et organisateurs considèrent les efforts environnementaux comme une priorité lorsqu'ils planifient ou assistent à un événement. Les lieux sont plus attrayants pour les gens lorsqu'ils sont respectueux de l'environnement et offrent des options pour des pratiques plus durables.

Les 5 bonnes pratiques pour des lieux événementiels durables

1. Personnel dédié au développement durable

Les sites durables qui réussissent considèrent qu’il est utile de disposer d’un membre du personnel exclusivement chargé de gérer les opérations liées au développement durable. Dans le rapport « Green Venue Report » publié en 2015 par Greenview et Twirl Management, 70 % des centres interrogés comptaient parmi leur personnel un coordinateur ou un responsable dédié au développement durable. Les sites durables mettent souvent en place des équipes interfonctionnelles chargées du développement durable, composées en moyenne de 11 employés issus de tous les services de l’établissement, qui travaillent ensemble pour faire progresser la durabilité.

2. Approvisionnement durable

L'approvisionnement durable constitue l'une des pratiques écologiques les plus faciles à mettre en œuvre pour les lieux d'accueil. Ces derniers s'approvisionnent généralement auprès de fournisseurs locaux ou de producteurs soucieux de l'environnement. Le coût et les émissions liés au transport des produits de consommation contribuent de manière significative à l'empreinte carbone d'un événement. Comme on peut s'y attendre, l'achat de produits alimentaires et de cadeaux promotionnels respectueux de l'environnement nécessite davantage de recherches, de temps et d'engagement. Il s'agit toutefois de l'un des principaux moyens de garantir que l'impact environnemental d'un lieu d'accueil soit aussi faible que possible.

3. Réduction des déchets

Plus il y a de monde dans un lieu, plus il y a de déchets, quels que soient les efforts déployés pour réduire la quantité de déchets produits. De nombreux lieux ont remplacé les articles jetables à usage unique par des articles réutilisables, tels que des verres et des serviettes en tissu qui peuvent être lavés au lieu d'être jetés.

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L'une des pratiques opérationnelles les plus efficaces pour les sites durables consiste à mettre à la disposition des visiteurs plusieurs poubelles facilement accessibles, réparties en trois catégories : les déchets destinés à la décharge, les déchets recyclables et les déchets destinés au compost. Chaque compartiment est clairement étiqueté et accompagné d'une description des types de déchets qui y sont destinés, afin de faciliter la tâche à tous les visiteurs.

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80 % des répondants au rapport Green Venue Report 2015 font régulièrement don de leurs surplus alimentaires à des associations caritatives locales. Outre le don des restes ou des surplus alimentaires, les sites peuvent réutiliser les décorations et autres ressources pour des événements similaires ou en faire don à des associations caritatives locales afin de réduire les déchets et d'aider la communauté. Le taux moyen de détournement des déchets rapporté dans le Green Venue Report était de 52 %.

4. Toitures et espaces verts

Les lieux événementiels peuvent occuper de grandes surfaces et consommer beaucoup d'énergie. Beaucoup d'entre eux ont des espaces sous-utilisés, et certains ont choisi d'installer des toitures végétalisées ou vivantes. Les toitures végétalisées sont essentiellement des toitures recouvertes de végétation. Un tiers (33 %) des sites interrogés dans le cadre du rapport Green Venue Report de 2015 ont déclaré avoir installé un toit végétalisé, et 3 % supplémentaires prévoyaient d'en installer un au cours de l'année suivante.

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Les toitures végétalisées contribuent à réduire l'effet d'îlot de chaleur dans les zones urbaines et à diminuer les coûts énergétiques en améliorant l'isolation des bâtiments et en les protégeant de la chaleur directe. Elles permettent également de réduire les émissions de gaz à effet de serre et la pollution atmosphérique, de filtrer les gaz nocifs, d'offrir un habitat aux animaux, de stocker l'eau et d'agir comme un filtre pour les eaux de ruissellement.

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Un logiciel avancé de gestion des sites permet également aux équipes chargées des installations de surveiller l'utilisation des espaces, la consommation d'énergie et les calendriers d'entretien afin de contribuer à la réalisation des objectifs de développement durable à long terme.

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Certains sites utilisent même cet espace pour cultiver leurs propres aliments ou pour l'apiculture. Par exemple, 30 % des personnes interrogées dans le rapport Green Venue Report produisent des aliments sur place. Les toits verts présentent de nombreux avantages pour le site et la communauté, sans parler de l'amélioration esthétique du bâtiment. En outre, outre les avantages écologiques et énergétiques, les toits verts créent également des emplois locaux pour la fabrication, la conception et l'entretien des espaces.

5. Réduction de la consommation d'énergie

De nombreux sites durables mettent en œuvre des politiques officielles de gestion énergétique et ont recours à la technologie pour surveiller les performances de leurs bâtiments. Selon le rapport « Green Venue Report », 96 % des sites ont mis en place une politique visant à réduire l'éclairage et 93 % ont adopté des mesures pour limiter l'utilisation des systèmes de chauffage, de ventilation et de climatisation (CVC) pendant les phases d'installation et de démontage. Les logiciels modernes de gestion d'événements peuvent aider les équipes à suivre les indicateurs de durabilité, à gérer les exigences des prestataires et à établir des rapports sur les performances environnementales de chaque événement.

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De nombreux sites utilisent également des systèmes d'automatisation des bâtiments qui contrôlent la température et l'éclairage à l'intérieur des installations, ainsi que des capteurs permettant de réduire l'éclairage dans les toilettes et les salles de réunion inoccupées. Les sites écologiques intègrent également des systèmes d'éclairage et des fenêtres à faible consommation d'énergie dans l'ensemble du bâtiment afin de mieux gérer la consommation d'énergie des installations. L'installation d'un éclairage, de fenêtres et d'appareils électroniques ou électroménagers à faible consommation d'énergie est généralement l'une des mesures les plus faciles à prendre par un site dans le cadre de ses efforts pour devenir plus écologique.

Vers une durabilité en douceur

Même si tous les lieux ne peuvent pas procéder immédiatement à des rénovations à grande échelle pour mettre en place des pratiques écologiques dans l'ensemble de leurs installations, il existe des mesures modestes qu'ils peuvent prendre pour commencer à réduire leur impact environnemental sans changements majeurs ni coûts élevés. Certains lieux proposent des menus comprenant des plats qui ne nécessitent pas de couverts, éliminant ainsi les déchets liés aux couverts jetables. Ne proposez pas d'eau en bouteille dans votre établissement. Préférez plutôt des bouteilles réutilisables ou demandez aux participants d'apporter les leurs, et installez des fontaines à eau dans l'ensemble du site pour qu'ils puissent les remplir.

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En tant que lieu d'accueil, exigez que les supports événementiels soient échangés par voie numérique via une application dédiée ou tout autre moyen. Mettez en place une salle de presse « verte » où tous les dossiers de presse et dossiers de bienvenue sont disponibles au format numérique ou via une application dédiée. De nombreux lieux participent à des programmes « verts » à l'échelle de la communauté qui les mettent en relation avec des partenaires ayant besoin de dons alimentaires et de ressources, et leur offrent d'autres occasions de faire de petits pas vers la durabilité. Du point de vue de l'organisateur, si aucun lieu « vert » n'est disponible, viable ou abordable pour un événement, choisissez un lieu situé à proximité des transports en commun et équipé de râteliers à vélos.

Conclusion

À mesure que notre empreinte carbone augmente, la responsabilité et l'obligation des sites de réduire leur impact s'accroissent également. De nombreux sites utilisent désormais des logiciels de suivi de la durabilité pour mesurer leur consommation d'énergie, la réduction des déchets et la consommation de ressources, afin de mieux cerner les domaines où des améliorations peuvent être apportées. Les sites tels que les centres de congrès et les halls d'exposition peuvent s'étendre sur plusieurs hectares, consommer d'énormes quantités d'énergie et rejeter des polluants dans l'environnement. À une époque où l'efficacité énergétique et les normes opérationnelles « vertes » ne sont plus seulement un choix pour les sites innovants, mais deviennent une étape nécessaire pour aller de l'avant.

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Les organisateurs, les sponsors et les participants soucieux de l'environnement privilégient de plus en plus les lieux respectueux de l'environnement. Compte tenu des enjeux environnementaux actuels, les lieux d'accueil doivent mettre en place des mesures d'efficacité afin de réduire au minimum leur impact sur les communautés. La durabilité devenant la norme, les lieux d'accueil doivent s'engager dans une transition vers des pratiques écologiques et respectueuses de l'environnement.

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